1955 yılında Kangal’ın Yortan köyünde doğdu. Küçük yaşlardan itibaren müzikle ilgilenmeye başladı. Ortaöğrenimini Almanya’da tamamladı. İlk plağını 13 yaşında doldurdu. Feyzullah Çınar, Aşık Daimi, Davut Sulari etkilendiği kişiler oldu.

»Gül Yüzlü Sevdiğim« adlı ilk albümünü 1983 yılında çıkardı. 2 yıl sonra da Türkiye’ye yerleşerek çalışmalarını sürdürdü.

Bugüne dek yorumladığı türkülerin önemli bir bölümü kendi derlemelerinden oluşan 15 albüm hazırlayan Akkiraz, Musa Eroğlu, Arif Sağ, Yavuz Top, Zafer Gündoğdu, Erdal Erzincan ve Erol Parlak gibi yönetmenlerle çalıştı.

Türkiye ve Türkiye dışında birçok konser verdi. Londra Jazz Festivali, Lyon Doğu Festivali gibi çeşitli festivallere katıldı.

Grand Union Orchestra ile »Echoes From Anatolia-Anadolu’dan Yansımalar« adlı çalışmayı hazırladı. 1999 yılında Queen Elizabeth Hall’de »Women of Tradition« projesinde Türkiye’yi temsil etti. Aynı yıl »Echoes from Anatolia« konserleri Redgold Music tarafından kaydedildi ve dünya pazarlarına sunuldu.

Etnik müziğin önemli bir merkezi olan Theatre de la Ville bünyesinde program yapan ilk Türk sanatçı oldu.

Fransa’da yılın en başarılı etnik müzik sanatçısı seçilen Akkiraz’a ilişkin Fransız-Belçika ortak yapımı bir belgesel hazırlandı.